Frattaglie di bovino sottovuoto, etichettatura ed esenzioni
In un supermercato, gli organi di controllo riscontrano delle frattaglie di bovino adulto in buste sottovuoto, senza data di confezionamento e scadenza. Quali sono le …
Gelati e procedura di abbattimento
Un’azienda che produce gelati sta valutando di dismettere l’uso di un tunnel di congelamento con azoto liquido e di procedere all’abbattimento del gelato tramite …
Prodotti a chilometro zero, ancora nessuna legge nazionale
Esiste una legge nazionale o della Regione Umbria che disciplini i prodotti a chilometro zero?
Pescherie e rifinitura dei molluschi bivalvi vivi
Nelle pescherie è possibile trovare degli impianti di ricircolo dell’acqua per la depurazione e/o il finissaggio dei molluschi bivalvi vivi. Il loro utilizzo …
Tenori di sodio e cloruro di riferimento per l’alimentazione umana, al via la consultazione pubblica
L’Efsa invita chi desidera contribuire al dibattito, prima della redazione finale dei relativi pareri scientifici, a trasmettere i propri commenti online.
Revisione tra pari delle sostanze attive nei pesticidi: pubblicata una nuova guida
Il documento fornisce indicazioni pratiche su come presentare i dati contenuti nel fascicolo e nella relazione di valutazione.
Tenori di sodio e cloruro di riferimento per l’alimentazione umana, al via la consultazione pubblica
L’Efsa invita chi desidera contribuire al dibattito, prima della redazione finale dei relativi pareri scientifici, a trasmettere i propri commenti online.
Revisione tra pari delle sostanze attive nei pesticidi: pubblicata una nuova guida
Il documento fornisce indicazioni pratiche su come presentare i dati contenuti nel fascicolo e nella relazione di valutazione.
Sostanze chimiche compresenti, una metodologia per valutarle
L’approccio si basa su metodi esistenti e su esperienze a livello internazionale nella valutazione dei potenziali motivi di preoccupazione circa le miscele chimiche.
Sostanze chimiche compresenti, una metodologia per valutarle
L’approccio si basa su metodi esistenti e su esperienze a livello internazionale nella valutazione dei potenziali motivi di preoccupazione circa le miscele chimiche.
Inserto lab (n. 2)
Biotecnologie.
Carne fresca, le modalità di trasporto
Quali sono, da un punto di vista igienico-sanitario, le corrette modalità di trasporto di mezzene e quarti di carne fresca? È consentito trasportarli, …