Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 652 del 20/03/2023
che autorizza l’immissione sul mercato delle mandorle dei semi di Euryale ferox Salisb. (makhana) tostate e soffiate quale alimento tradizionale da un paese terzo a …
Idrocarburi minerali negli alimenti, al via consultazione pubblica sulla bozza di parere
È possibile trasmettere commenti fino al 30 aprile
Idrocarburi minerali negli alimenti, al via consultazione pubblica sulla bozza di parere
È possibile trasmettere commenti fino al 30 aprile
Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 678 del 17/03/2023
recante iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette [«Slavonska kobasica» (IGP)]
Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 666 del 16/03/2023
recante iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette [«Olio Campania» (IGP)]
Antimicrobico-resistenza: dati in miglioramento, ma non per Salmonella enteritidis e Campylobacter jejuni
È quanto affermano il Centro europeo per la Prevenzione e il Controllo delle Malattie e l’Efsa
Antimicrobico-resistenza: dati in miglioramento, ma non per Salmonella enteritidis e Campylobacter jejuni
È quanto affermano il Centro europeo per la Prevenzione e il Controllo delle Malattie e l’Efsa
Piccole produzioni locali, obblighi generali di igiene alimentare e possibili semplificazioni
La legge 1° aprile 2022, n. 30 si applica agli imprenditori agricoli e a quelli ittici per la valorizzazione delle piccole produzioni locali (Ppl). Qualora la …
Sanificazione
Un’alleata “multitasking”
Controlli ufficiali, urgente un chiarimento ministeriale su ruolo, responsabilità, compiti e doveri degli organi di polizia
Il Ministero della Salute, in qualità di autorità competente, può avvalersi del Comando Carabinieri per la Tutela della Salute (conosciuti come …
Inserto Lab n. 2/2023
Antibiotico-resistenza e rubrica “LabNews”
Birra, l’indicazione dell’origine dell’ingrediente primario
Come comportarsi con l’indicazione dell’origine dell’ingrediente primario di una birra? Considerato che l’acqua è l’ingrediente quantitativamente più …