Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 1453 del 14/07/2023
che abroga il regolamento di esecuzione (UE) 2021/1533 che impone condizioni speciali per l’importazione di alimenti per animali e prodotti alimentari originari del …
Inserto Lab n. 6/2023
Analisi della shelf-life
Supermercati, le regole di etichettatura e conservazione nei vari reparti
Un supermercato presenta vari reparti, quali quello di gastronomia, macelleria, pescheria e vendita pane sfuso. Quali sono le variazioni introdotte del decreto …
Sicurezza alimentare, il contributo dell’ispezione a raggi-X
Per supportare i produttori nei loro processi di conformità alle norme, i sistemi di ispezione a raggi-X vanno ben oltre la rivelazione dei contaminanti
Agroqualità: il player di riferimento per conseguire la certificazione secondo il Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata
Enrico De Micheli, amministratore delegato di Agroqualità, approfondisce l’SQNPI
Vetrine refrigerate, Eurocryor firma la linea Stili
Tutte le soluzioni della linea sono caratterizzate da vetri extrachiari e un’illuminazione a Led multicolore
Shelf-life, come allungare la vita a scaffale con i gas alimentari
ll Gruppo Siad ha messo a punto prodotti, tecnologie e soluzioni applicative di qualità
Soluzioni per la produzione di proteine coltivate
I bioreattori sono uno strumento avanzato ed economicamente accessibile per soddisfare tale produzione
Una Cabina di Regia per massimizzare i controlli
à lâobiettivo dello âstrumentoâ? istituito lo scorso marzo dal Masaf
Controlli ufficiali e analisi per la ricerca di Listeria monocytogenes nei prodotti ittici
In uno stabilimento che lavora prodotti ittici, riconosciuto secondo il regolamento (CE) 853/2004, quale dovrebbe essere il limite da adottare nelle analisi di …
Meno ombre ed equivoci sulle analisi ufficiali
Una nota ministeriale fa chiarezza in materia, ma non del tutto
Ogni sede produttiva deve avere il suo numero di riconoscimento
Uno stabilimento riconosciuto secondo il regolamento (CE) 853/2004 può avere lo stesso approval number per due o più sedi produttive ubicate in posti …