Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp, CSQA confermato per i controlli
La scelta di riconfermare CSQA, dopo i primi tre anni, è stata dettata dalla volontà di portare a compimento una nuova metodica di controllo
Non conformità, i rimedi concessi agli Osa
Prescrizioni, Riforma Cartabia, diffida e Decreto Sanzioni
Una certificazione Food Contact a garanzia della sicurezza di macchinari e attrezzature
ICIM propone una certificazione che garantisce l’idoneità dei materiali e degli oggetti destinati al contatto con i prodotti alimentari, i cosiddetti Moca.
Moca in carta e cartone, i contaminanti spia di riciclo
Una base di partenza per introdurre nuovi requisiti di purezza
Un’offerta a 360°, anche bio
Del Gruppo Bureau Veritas fa parte QCertificazioni, organismo accreditato per la certificazione bio di prodotti vegetali e animali, alimenti e mangimi trasformati, acquacoltura e alghe marine
Il Rasff tra realtà e prospettive
Una guida di orientamento al suo utilizzo
Somministrazione occasionale di alimenti
Un’azienda non alimentare che vuole organizzare un evento, aperto anche a non dipendenti, in cui si somministrano alimenti e bevande, necessita di Scia temporanea e …
Un’impronta internazionale
FQC Italia è un ente di certificazione che rappresenta in Italia cinque enti stranieri
Dichiarazione nutrizionale non corretta in etichetta
Due operatori professionali A e B stipulano un contratto in base al quale l’azienda A fornirà all’azienda B dei prodotti alimentari, che quest’ultima …
Certificazione, formazione e ricerca
DNV si occupa di standard volontari, da quelli ISO, Brc, Ifs e FSSC 22000, fino a quelli di prodotto
Prodotti ortofrutticoli di IV gamma, la normativa di riferimento
I prodotti ortofrutticoli lavati e tagliati in pezzi (ad esempio, fetta di anguria, cubetti di zucca), preincartati in vaschetta con pellicola ed esposti in banchi a …
Antimicrobico-resistenza, rapporto congiunto Efsa-Ecdc
La resistenza di Salmonella e Campylobacter agli antimicrobici di uso comune continua a essere osservata di frequente sia nell’uomo sia negli animali