Esportare in Nord America, con Export Easy Route è più semplice!
Grazie a un’idea del dott. Claudio Gallottini, presentata allo IFT Next di Chicago nel 2018 e premiata come terza migliore innovazione negli Usa del 2018, a dicembre 2019 e gennaio di quest’anno ESI – ITA Group ha condotto più di 20 audit guidati da remoto.
Macellazione a domicilio di suini per autoconsumo
Per quanto concerne la macellazione a domicilio dei suini per autoconsumo, la visita ante-mortem del veterinario è obbligatoria?
Collaudi ATP per automezzi frigoriferi, nuovo sistema wireless per il monitoraggio della temperatura
Il sistema di monitoraggio della temperatura FT-105/RF-ATP si compone di moduli radio FT-105/RF-MP, ai quali vengono collegate delle sonde digitali di temperatura, interne o esterne.
Prodotti a marchio privato, devono comparire anche nome e indirizzo di produttore e confezionatore
Per i prodotti a marchio privato, ad esempio per quelli a marchio del distributore, è corretto indicare in etichetta la dicitura “prodotto e confezionato per …
Veterinario ufficiale del macello, le comunicazioni ad allevatore e Asl
Nel modello IV informatizzato “Provenienza degli animali al macello”, viene ribadito l’obbligo di indicare se l’allevamento ha o non ha ricevuto segnalazioni di non …
La sicurezza alimentare certificata come prerequisito per accedere alla distribuzione moderna
Negli anni si sono andati affermando sul mercato standard privati di certificazione della sicurezza e qualità degli alimenti. Nati come strumento di qualifica e monitoraggio dei fornitori di prodotti private label della distribuzione moderna, più recentemente si sono affermati come strumento principe dell’industria alimentare per infondere fiducia nei propri clienti.
Due imprese alimentari possono condividere gli stessi locali
Nello stesso stabilimento produttivo posso esservi due imprese registrate in base al regolamento (CE) 852/2004? Una lavorerebbe di giorno e l’altra di notte, facendo …
Carcasse suine e campionamento per la ricerca di Salmonella
In uno stabilimento di macellazione di carni rosse in cui vengono macellati suini nei soli mesi di dicembre, gennaio e febbraio, con una media di 50 capi al mese, a …
Come stabilire la capacità massima di macellazione
Un operatore del settore alimentare vorrebbe costruire un mattatoio di carni rosse. La Regione ha richiesto di indicare anche la capacità massima oraria di …
Controlli ufficiali, il punto sul ‘blocco ufficiale’
L’articolo 3 del regolamento (UE) 2017/625 fornisce la definizione del termine “blocco ufficiale” riferito ad animali e merci soggetti a controlli, in attesa di una …
Consultazione pubblica su nuove raccomandazioni ai richiedenti su analisi intera sequenza genomica dei microrganismi
Il termine ultimo per inviare commenti è il 28 febbraio.
Consultazione pubblica su nuove raccomandazioni ai richiedenti su analisi intera sequenza genomica dei microrganismi
Il termine ultimo per inviare commenti è il 28 febbraio.