Controlli ufficiali e tariffe a carico dell’OSA (2)
In merito alle tariffe applicate agli operatori del settore alimentare (OSA), di cui al decreto legislativo 32/21, a cosa è dovuta la maggiorazione dello …
Vino biologico, sostenibile e di qualità
La rapida evoluzione di questo segmento, concentrata nell’ultimo decennio, è riconducibile alla decisione presa nel 2012 dall’Unione Europea di poter applicare direttamente alle bottiglie di vino il marchio “biologico”
Inserto lab n. 3/2022
Intervista a Mario Stanga e rubrica “labNews”
Focolaio di Salmonella, EFSA e ECDC individuano la fonte in prodotti a base di cioccolato
L’impresa produttrice è belga
Controlli ufficiali e tariffe a carico dell’OSA (3)
Per i mattatoi di carne rosse, quali saranno le novità più significative inerenti alle tariffe a carico dell’operatore del settore alimentare (OSA) …
Legionella pneumophila, risultati delle analisi entro 24 ore
Microlife Lab può trattare fino a 16 campioni alla volta e riesce a fornire i risultati delle analisi in tempi brevi grazie all’utilizzo della tecnica analitica di Pcr Real Time
Controlli ufficiali e tariffe a carico dell’OSA (4)
Alla luce delle disposizioni previste dal decreto legislativo 32/21, quali sono le novità rispetto al decreto legislativo 194/08, relative ai depositi …
Un controller multicanale per monitorare la temperatura
Si tratta del dispositivo compatto FT-200/MP, prodotto da Econorma
Ipack-Ima, Mettler Toledo esporrà le sue nuove tecnologie per l’ispezione prodotti
L’azienda si concentrerà sui concentrandosi su sistemi che offrono funzionalità intelligenti ai produttori e alle aziende di imballaggio nei settori di trasformazione e confezionamento alimentare e non
Macellazione dei suini a domicilio per autoconsumo
Le forze dell’ordine accertano che il proprietario di un suino non ha informato il Servizio Veterinario dell’ASL del giorno e dell’ora della macellazione. Di concerto …
La temperatura di esposizione e vendita di prodotti caldi nei supermercati
Qual è la normativa a cui fare riferimento per la temperatura di esposizione e vendita di prodotti caldi nei supermercati?
Etichettatura, gli additivi alimentari devono conformarsi anche alla normativa di settore
In un rapporto business to business di un prodotto destinato ad essere utilizzato dall’industria alimentare, la fornitura di informazioni (e quindi l’etichettatura) …