Notizie e appuntamenti globali per l’industria agroalimentare
ESI – Euroservizi Impresa forma con ITA Group il primo network globale di consulenza per le aziende che esportano nel mondo, fornendo un supporto concreto per le normative cogenti di UE, Nord America, Asia e Medio Oriente.
Agitest: test rapido per allergeni in matrici alimentari e superfici
Si tratta di un kit di utilizzo molto semplice, adatto soprattutto agli operatori che hanno la necessità di rilevare la presenza di allergeni in alimenti, incluse le bevande, e superfici di lavoro, soprattutto in process o in fase di validazione.
L’etichettatura dei prodotti bio
Le etichette dei prodotti biologici prima di essere immesse sul mercato necessitano dell’approvazione degli organismi di controllo, i quali, congiuntamente all’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari, rappresentano i soggetti deputati alla vigilanza sulla corretta etichettatura dei prodotti.
Analizzatori, i vantaggi dell’analisi enzimatica combinati con quelli dell’automazione
Azzerati i tempi di ricostituzione dei reagenti e di utilizzo delle cuvette nonché ridotti il volume di reattivi impiegati nei metodi tradizionali e, dunque, i costi per singola analisi.
Monitoraggio di temperatura e pressione, come risparmiare tempo e denaro
Il sistema di acquisizione dei dati Haccp testo 191 è la soluzione intelligente per controllare e documentare la temperatura e la pressione durante i processi di pastorizzazione, sterilizzazione e liofilizzazione.
Perché la blockchain nel settore agroalimentare?
Iniziative che vedono l’utilizzo di questa tecnologia nel settore sono sempre più frequenti e sviluppate dai diversi attori che a vario titolo operano nella filiera: aziende, catene distributive, enti di certificazione.
ESI ed ITA Group: il nuovo polo specialistico per un export di successo
Oggi ESI è riconosciuta anche come partner attivo di ITA Group ed è in grado di offrire una ampia gamma di assistenza all’esportazione, che va ben oltre il mercato statunitense.
TrackMyWay: la nuova piattaforma per la tracciabilità 4.0
Antares Vision, perseguendo la propria missione di utilizzare la tecnologia per garantire l’integrità dei prodotti lungo il loro intero ciclo di vita, ha impiegato il proprio expertise per sviluppare la nuova piattaforma TrackMyWay.
Un organismo trasparente e indipendente per garantire l’affidabilità dei prodotti biologici
Grazie all’esperienza sul campo maturata in anni di lavoro e a un rapporto continuativo con le aziende, QCertificazioni è in grado di fornire gli strumenti adatti per comunicare i valori etici e di qualità della merce certificata.
Frodi alimentari, le certificazioni come strumento di gestione
A venire in aiuto delle aziende alimentari ad implementare efficacemente programmi di prevenzione della frode vi sono diversi standard privati, certificabili da organismi riconosciuti, che recentemente hanno incluso il tema della Food Fraud tra i propri requisiti.
Monitoraggio delle superfici, garantire l’igiene negli ambienti produttivi è possibile
In un ambito produttivo è necessario garantire adeguati livelli di igiene e comprovare la pulizia di superfici e strumenti di lavoro.
Tecnologia di misura per gli addetti ai controlli alimentari
Testo ha appena lanciato sul mercato due nuovi kit con strumenti di misura selezionati per le esigenze degli addetti ai controlli alimentari.