Si festeggia oggi la prima Giornata mondiale della Sicurezza alimentare

Obiettivo della Giornata è attirare l’attenzione mondiale sull’impatto che gli alimenti non sicuri da un punto di vista igienico-sanitario hanno sulla salute pubblica e porre maggiore enfasi a livello politico sulla cooperazione internazionale e la condivisione di conoscenze, dati e competenze per affrontare i rischi emergenti.

Controllo salmonellosi negli avicoli, pubblicato il Piano nazionale 2019-2021

Il documento contiene le specifiche tecniche per i controlli da effettuare entro il 31 dicembre di ogni anno di validità del Piano, oltre alle misure sanitarie da applicare in caso di riscontro di sierotipi di salmonelle rilevanti, ossia quelle considerate a livello europeo di maggiore impatto per la salute pubblica.

Sicurezza alimenti infanzia, firmata intesa programmatica Mipaaft-Plasmon

Il protocollo prevede il rafforzamento delle filiere alimentari italiane attraverso l’utilizzo di un “bollo/marchio di riconoscibilità” a tutela della qualità e della sicurezza dei prodotti alimentari per l’infanzia, la promozione della corretta alimentazione e adozione della dieta mediterranea nei primi 1.000 giorni di vita dei bambini e la diffusione di buone pratiche di filiera che possano valorizzare la distintività del Made in Italy sul mercato nazionale ed estero.

Benessere dei pesci, un manuale per i controlli durante il trasporto

Destinatari del documento, inviato in aprile sia agli organismi di controllo che alle associazioni di categoria (piscicoltori e trasportatori), sono i Servizi Veterinari, gli Uffici veterinari per gli Adempimenti comunitari, i Posti di Ispezione frontaliera e gli Istituti zooprofilattici sperimentali.