Tramezzini contaminati da Listeria, assolto il legale rappresentante dell’azienda
Cassazione penale, sentenza n. 37436 del 27 luglio 2017 (udienza del 4 aprile 2017 – riferimento normativo: art. 5, lett. c), della legge 283/1962)
Acido glutammico e glutammati, 30 mg/kg di peso corporeo la dose giornaliera ammissibile
L’Autorità ha inoltre concluso che l’esposizione alimentare stimata a queste sostanze può superare, in determinate fasce di popolazione, anche le dosi associate a effetti nocivi nell’uomo.
Eletti i presidenti dei nuovi gruppi di esperti Ans e Cef
Maged Younes è stato eletto presidente del gruppo Ans, mentre Vittorio Silano è stato rieletto presidente del gruppo Cef.
Varate linee guida per valutare l’allergenicità di piante Gm
Il documento tiene conto di nuovi sviluppi scientifici e normativi, e integra le raccomandazioni contenute nella regolamentazione e nelle linee guida esistenti.
Pesticidi, proposti nuovi valori predefiniti per l’assorbimento cutaneo
Il documento, che va ad aggiornare le linee guida pubblicate dall’Efsa nel 2012, è stato redatto alla luce della pubblicazione di nuovi studi in vitro sull’uomo.
Mancato rispetto del termine minimo di conservazione, sanzione annullata
Consiglio di Stato, sentenza n. 3244 del 3 luglio 2017 (riferimento normativo: art. 7 della legge 9/2013)
Consultazione pubblica sulle linee guida per la caratterizzazione dei microrganismi usati come additivi per mangimi
L’Efsa invita i soggetti interessati a trasmettere commenti per iscritto entro il 15 settembre 2017.
I livelli di nitriti e nitrati aggiunti agli alimenti sono sicuri
L’Efsa ha preparato una sintesi in parole semplici che spiega e contestualizza per il pubblico dei non addetti ai lavori la nuova valutazione dei nitriti e nitrati aggiunti agli alimenti.
Un progetto pilota per assistenza a piccole e medie imprese nelle richieste di valutazione
Nei prossimi sei mesi le Pmi che operano nei settori degli additivi per mangimi e dei nuovi prodotti alimentari potranno richiedere un controllo amministrativo dei loro fascicoli in bozza prima della presentazione.
No a ‘latte’ e denominazioni riservate ai prodotti lattiero-caseari se l’alimento è puramente vegetale
Corte di Giustizia dell’Unione europea, sentenza del 14 giugno 2017, causa C-422/16 (riferimenti normativi: articolo 78 del regolamento (UE) 1306/2013; articolo 17 del regolamento (UE) 1169/2011)
Studi epidemiologici e pesticidi, indetta una consultazione pubblica
Il termine ultimo per trasmettere osservazioni è fissato al 28 luglio prossimo.
Additivi e residui in alimenti per lattanti, elaborate linee guida
Il documento sarà applicato d’ora in poi dall’Autorità di Parma per condurre le proprie valutazioni in materia.