Salmonella, chiarimenti sulla procedura di campionamento

Sentito il Centro Nazionale di Referenza per le Salmonellosi (CRNS), la Direzione Generale della Sanità Animale ha riscontrato alcune richieste di chiarimento in merito agli accertamenti per Salmonella Gallinarum biovar Pullorum, Salmonella Gallinarum biovar Gallinarum e Salmonella Arizonae.

Carni bovine, prospettive per l’etichettatura facoltativa

Nel 2020 è salito a 99 il numero delle organizzazioni che hanno aderito all’etichettatura facoltativa delle carni bovine, introdotta per la prima volta dopo la crisi della BSE.
Lo dice il 18° Rapporto pubblicato dal Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali sull’etichettatura facoltativa delle carni bovine.

Sofisticazione vini, sequestri per oltre 500 mila euro

Sequestrati oltre 30.000 litri di prodotto vinoso, circa 60 litri di vari aromi sintetici, caramello e altre sostanze idonee alla sofisticazione dei vini, complessivamente per 1.000 litri, nonché attrezzature varie e vasi vinari.