Macellazione d’urgenza al di fuori del macello, nota ministeriale modifica le indicazioni operative
L’obiettivo è armonizzare i controlli ufficiali, dando seguito a quanto previsto dalla normativa europea e in risposta alla raccomandazione formulata dalla Commissione UE nel report dell’audit che si è svolto in Italia
Campionamento irregolare e impugnazione della sentenza
Cassazione penale, sentenza n. 12522 del 5 aprile 2022 (udienza del 18 gennaio 2022 – riferimenti normativi: articolo 5, lettera a), della legge 283/1962; articoli 515 e 516 del codice penale)
Salmonella e Campylobacter, ancora elevati i livelli di resistenza agli antibiotici
È quanto si afferma in un rapporto pubblicato da ECDC e EFSA
Indicazioni geografiche, Commissione UE adotta proposta di revisione
Tra le misure proposte, l’unificazione delle diverse norme tecniche e procedurali sulle indicazioni geografiche, “dando luogo – afferma la Commissione in una nota – a un’unica procedura semplificata di registrazione delle indicazioni geografiche per i richiedenti dell’UE e dei Paesi terzi”.
Alcaloidi in polline, tè e infusi di erbe: validati due metodi analitici per quantificarli
Lo studio è stato realizzato da ricercatori del Centro di referenza nazionale per l’Apicoltura dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie ed è stato pubblicato su International Journal of Food Science and Technology
La valutazione dell’esperto deve essere sempre verificabile dal giudice
Tribunale di Torino, sentenza del 1° aprile 2022 (riferimenti normativi: articolo 516 del codice penale; regolamento (CE) 1333/2008)
Trattamento ad alta pressione, parere dell’EFSA
È efficace nel distruggere i microrganismi nocivi e non pone maggiori problemi di sicurezza alimentare rispetto ad altri trattamenti
DOP e IGP, incontro oriGIn Italia-Patuanelli
L’associazione e il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali hanno fatto il punto sulle strategie di sviluppo del sistema delle indicazioni geografiche italiane
Vino, approvato il disciplinare di certificazione nazionale della sostenibilità della filiera
È quanto riporta il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali in una nota.
Salmonellosi, diffuso il Piano nazionale di controllo negli avicoli 2022-2024
Il piano ha lo scopo di garantire che siano adottate misure adeguate ed efficaci di individuazione e di controllo delle salmonelle potenzialmente responsabili di zoonosi a livello di produzione primaria
Valutazione del rischio, l’IZS Lazio e Toscana istituisce il GAVR
Il nuovo gruppo di lavoro, coordinato da Roberto Condoleo, integra diverse professionalità dell’Istituto ed è orientato a produrre un metodo idoneo ad affrontare problematiche della sicurezza alimentare
Sanzioni sproporzionate rispetto all’illecito commesso
Cassazione civile, ordinanza n. 8180 del 14 marzo 2022 (udienza del 27 gennaio 2022 – riferimenti normativi: articolo 4 del decreto legislativo 297/2004)