TrackMyWay: la nuova piattaforma per la tracciabilità 4.0
Antares Vision, perseguendo la propria missione di utilizzare la tecnologia per garantire l’integrità dei prodotti lungo il loro intero ciclo di vita, ha impiegato il proprio expertise per sviluppare la nuova piattaforma TrackMyWay.
Un organismo trasparente e indipendente per garantire l’affidabilità dei prodotti biologici
Grazie all’esperienza sul campo maturata in anni di lavoro e a un rapporto continuativo con le aziende, QCertificazioni è in grado di fornire gli strumenti adatti per comunicare i valori etici e di qualità della merce certificata.
Etichette e sanzioni. Conflitto di interessi per l’Icqrf
L’Ispettorato è l’autorità sia sanzionatrice sia beneficiaria delle sanzioni.
Claim nutrizionali. Regole armonizzate, ma persistono criticità
Da âsenza zuccheroâ? a âa basso contenuto di alcoolâ?.
Il sequestro cautelativo è una possibilità data agli organi di controllo e non un obbligo
Nell’ambito di un’ispezione, sulla base del regolamento (CE) 882/04, il sequestro cautelativo degli alimenti, effettuato ai sensi dell’articolo 13 della legge …
Sicurezza alimentare. Il Sistema europeo di Gestione e Controllo (II parte)
Identificazione e analisi dei pericoli.
La differenza tra graduazione e analisi del rischio
Si sente parlare spesso di “graduazione del rischio” e “analisi del rischio”. Qual è la differenza tra queste due terminologie?
Certificazioni
Certificati, attestati e standard per esportare.
Diritto alla difesa e conservazione del campione
I campioni di sottoprodotti di origine animale categoria 3 (n. 5 aliquote) per quanto tempo devono essere conservati? Il regolamento (UE) 142/11 non lo specifica.
Residui di pesticidi negli alimenti, pubblicata la relazione UE 2017
Poco meno del 96% dei campioni raccolti nell’UE è risultato privo di residui di pesticidi o con tracce contenute nei limiti di legge.
Residui di pesticidi negli alimenti, pubblicata la relazione UE 2017
Poco meno del 96% dei campioni raccolti nell’UE è risultato privo di residui di pesticidi o con tracce contenute nei limiti di legge.
Monitoraggio delle superfici, garantire l’igiene negli ambienti produttivi è possibile
In un ambito produttivo è necessario garantire adeguati livelli di igiene e comprovare la pulizia di superfici e strumenti di lavoro.